Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- Protein
- 78.8 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 37.5 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Travers de porc à la moutarde
1小時 20 分
Poulet farci de Noël
2小時 20 分
Truite vapeur à la chinoise
55min
Dinde au sirop d'érable
4小時
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1小時 20 分
Bœuf mijoté aux champignons
5小時 20 分
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Poulet au vin rouge
55min
Irish stew
3h 30 min
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1小時 45 分
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 分
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1小時