Focaccia di zucca

Name: Focaccia di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 60 g olio extravergine di oliva; 190 g di polpa di zucca; 200 g di acqua; 425 g di farina manitoba; 1 bustina di lievito di birra disidratato; ½ cucchiaino zucchero; 10 g di sale; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 100 g di Feta (formaggio greco)

4.5 147 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 35min

6 porzioni

Ingredients

60 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
190 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
425 g di farina manitoba
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
½ cucchiaino zucchero
10 g di sale
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

2 rametti di salvia fresca, le foglioline
100 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata