Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

4.2 13 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 25min

6 porzioni

Ingredients

170 g di cipolle a pezzi
85 g di carote a pezzi
85 g di gambo di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
¼ di cucchiaino di cumino in polvere (optional)
¼ di cucchiaino di timo secco (optional)
15 g di olio extravergine di oliva
220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
900 g di brodo di pollo
200 g di acqua
pepe macinato fresco per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 5 g

Fibre 20 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Ramen coreano con tofu

50min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 h

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40min

Crema di porri gratinata

50min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Vellutata fredda d'estate

1 h

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1 h

Crema di panzanella

40min

Vellutata di fagioli e cozze

1 h 5min

Show all

Show all