Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Sherry
- 10 - 12 Stücke Würfelzucker, nach Geschmack
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 500 g Pflaumen, halbiert, entkernt
- Zimt zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 420 kJ / 100 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1h 30min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2h 20min
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Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
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Rib Eye mit Béarnaise
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Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50 min
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Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
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Klassische Zabaglione
15min
Bärlauch-Zabaglione
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Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
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Schnelle Sauce Hollandaise
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