Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.3 15 ratings
Prep. 40min
Total 40min
6 Portionen

Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Paniermehl
    20 g
  • Ei
    1
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    400 g
  • Radicchio
    50 g
  • Lollo bionda (Eichblattsalat)
    150 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Birnen fest, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Himbeeren
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    10 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Wild-Preiselbeeren
    30 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 Portion

Sodium 776.3 mg
Protein 14.7 g
Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...