Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

4.3 32 rating

Prep. 30min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Baguette in Würfeln (2 cm)
150 g
Olivenöl
80 g
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm lang)
300 g
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Mini-Römersalat in Streifen
250 g
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Mini-Mozzarella-Kugeln abgetropft
250 g
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Zwiebel halbiert
30 g
Knoblauchzehe
1
Renekloden entsteint, halbiert (siehe Tipp)
400 g
Honig
20 g
Apfelsaft
100 g
Apfelessig
15 g
Pfeffer
¼ TL
Senf
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g

Calories 2624 kJ / 629 kcal

Fat 35 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der Sommer schmeckt 24 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3 h 30min

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

40min

Spargel-Focaccia

5 h

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 h

Tiramisu-Joghurt

12 h

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1 h 30min

Spaghetti Carbonara

25min

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

35min

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 h

Pizza für Hungrige

1 h 30min

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

30min