Berenjenas confitadas

Berenjenas confitadas

4.3 72 ratings

Prep. 10min

Total 35min

10 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de berenjenas con piel (cortadas en trozos grandes)
60 g de azúcar moreno
60 g de cerveza negra
15 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 0.6 g

Calories 469 kJ / 113 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Coles de Bruselas a la mostaza

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Salteado de repollo y calabaza

Salteado de repollo y calabaza

15min

Compota de berenjenas

Compota de berenjenas

35min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20min

Berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

50min

Habas tiernas rehogadas

Habas tiernas rehogadas

30min

Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

50min

Calabacín confitado

Calabacín confitado

40min

Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

25 h 50min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1 h 30min

Acelgas en adobillo

Acelgas en adobillo

40min