Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de berenjenas con piel (cortadas en trozos grandes)
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de cerveza negra
- 15 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 469 kJ / 113 kcal
- Protein
- 0.6 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 8.2 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Berenjenas rellenas con huevo
1小時
Berenjenas al ajillo
50 分
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55min
Berenjenas y calabacines marinados
1小時 30 分
Calabacín confitado
40 分
Guarnición de puerros caramelizados al whisky
20 分
Compota de berenjenas
35 分
Calabacín encurtido en aceite
3小時 20 分
Pimientos marinados
55min
Berenjenas con salsa de miso
50 分
Guarnición de cebolla roja y manzana
30 分
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
30 分