Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso secco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
- 320 g di pasta secca senza glutine (formato a piacere)
- 200 g di passata di pomodoro
- 60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
- 100 g di tonno in scatola, in acqua o sott'olio in olio di oliva, sgocciolato
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1828 kJ / 437 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 3.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 分
Risotto al pomodoro con basilico
30 分
Lasagne verdi
1小時 15 分
Contorno di carote e piselli
35min
Pasta ricotta e pomodorini
30 分
Salsa al pomodoro
40 分
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 分
Insalata di pasta con tonno e pesto
30 分
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 分
Linguine alla carbonara di zucchine
No ratings
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 分