![Pollo ai peperoni Pollo ai peperoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E3112E7-2372-4C37-A452-161FC42CF18B/Derivates/6AC53941-5258-42A8-B3DB-7E6C1F552CE0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di peperoni rossi, tagliati a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di basilico, fresco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 rametto di timo fresco
- 1 rametto di rosmarino
- 1 pizzico di peperoncino rosso (optional)
- 1 foglia di alloro secca
- 2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio o in salamoia, ben sgocciolati
- 700 g di cosce di pollo, intere, senza pelle (cosce e sovracosce separate)
- 100 g di birra chiara
-
50
g di brodo vegetale (optional)
or 50 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa (optional) - 1 pizzico di pepe bianco, in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 996 kJ / 238 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 4.2 g
- Fat
- 14.6 g
In Collections
Alternative recipes
Funghi all'aglio
20min
Polpette al sugo
45min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Pollo al limone
50min
Spezzatino di manzo
1h 50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Tagliatelle ai funghi
1h
Penne broccoli, salsiccia e olive
40min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 35min
Rollè di tacchino
50min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
No ratings
Sugo alla bolognese
3h 15min