Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

4.3 19 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1500 g
Salz
3 TL
Hartweizenkörner, parboiled (z.B. Sonnenweizen von Ebly)
250 g
Brokkoli in kleinen Röschen
100 g
Zuckermais (Abtropfgew. 265 g), abgetropft (z.B. Texas Mix)
1 Dose
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen (ca. 5 mm)
1
Olivenöl
30 g
Weissweinessig
50 g
Zitronensaft
10 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Paprika edelsüss
½ TL
Rucola, Blatt in Streifen
50 g
Feta in kleinen Würfeln
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1811 kJ / 433 kcal

Fat 15 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1 h 10min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40min

Hähnchen-Pilaw

45min

Polenta mit Pilzragout

45min

Pouletbrustfilet in Pfirsichsauce

40min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1 h

Gemüsecurry

1 h

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30min

Gemüsetatar

25min

Spinatwähe

55min