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Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
4.3 215 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    1 EL
  • Rindshackfleisch
    300 g
  • Linsen, getrocknet (z. B. Beluga, 20 Minuten Kochzeit)
    120 g
  • gehackte Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    250 g
  • Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
    2
  • Sultaninen
    2 EL
  • Mehl
    1 EL
  • Sauerkraut, gekocht
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (2 cm)
    700 g
  • Butter
    20 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Milch
    150 g
  • Crème fraîche
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33.1 g
Calories 2588 kJ / 618 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 58 g

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