Skip to main content Search
Bohnen-Kartoffel-Curry

Bohnen-Kartoffel-Curry
4.5 152 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Kardamom, gemahlen
    ¾ TL
  • Kreuzkümmelsamen
    ¾ TL
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Chili, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Kokosmilch (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    100 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    1 geh. TL
    1 Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (5 cm)
    600 g
  • grüne Bohnen, tiefgekühlt aufgetaut, in Stücken (4 cm)
    200 g
  • grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
    50 g
  • weisse Bohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
    1 Dose

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1908 kJ / 456 kcal
Fat 25 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

4.6(27)

10min

Schnelles Risotto

4.4(8)

25min

Spargelquiche

4.8(265)

1 h

Bohnen-Burger (vegan)

4.3(76)

1 h 20min

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

4.4(84)

50min

Eiersalat-Brötli

4.3(191)

15min

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

4.6(18)

2 h 20min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

4.4(141)

2 h

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

4.2(102)

30min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.6(57)

50min

Gebratener chinesischer Kabis

4.3(44)

20min

Sandwich-Zauber

4.3(3)

1 h 30min

 Show all
Show all