Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos

4.7 15 rating

Prep. 10min

Total 1 h 35min

8 doses

Ingredients

Bacalhau

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
600 g
alecrim
1 ramo de
sal
2 c. chá de
bacalhau demolhado e desfiado
1000 g
coentros
30 g
sobras de pão
100 g
azeite
125 g
azeitonas pretas s/ caroço
40 g
cebola cortada em pedaços
1000 g
vinho branco
20 g

Puré de brócolos

brócolos só os floretes
500 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
farinha
25 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 9788.7 mg

Protein 85.4 g

Calories 3054.8 kJ / 730.1 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Dezembro 2018 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte grega

Tarte grega

40min

Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura

Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura

1 h

Salmão no forno com funcho e alho-francês

Salmão no forno com funcho e alho-francês

30min

Tortilha de bacalhau com todos

Tortilha de bacalhau com todos

1 h

Empadão de peixe

Empadão de peixe

1 h 15min

Empadão de peixe e ervilhas

Empadão de peixe e ervilhas

1 h 30min

Bolo salgado com curgete

Bolo salgado com curgete

45min

Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

1 h 35min

Lombos de pescada no forno em cama de couve

Lombos de pescada no forno em cama de couve

50min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1 h 35min

Bacalhau de forno

Bacalhau de forno

1 h

Bacalhau com grão e broa

Bacalhau com grão e broa

45min