Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peixe
- 2850 g água
- 1 alho-francês cortado ao meio no sentido do comprimento
- 2000 g sal grosso
- 40 g pimenta rosa em grão
- 10 g piripíri seco
- 2 laranjas, só a raspa
- 15 g tomilho, só as folhas
- 1 pargo por escamar (1000 g aprox.)
Cuscuz
- 300 g água
- ½ c. chá de sal
- 20 g azeite
- 1 laranja, só a raspa
- 1 pitada de pimenta rosa
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 300 g cuscuz
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 481 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Camarão crocante com puré de brócolos e tomate
45min
Filetes de linguado enrolados
45min
Gratinado de aipo com cherne
45min
Papelotes de pescada com legumes verdes
30min
Peixe ao sal
1h
Sopa de abacate e bacon
1h
Polvo à moda do Minho
50min
Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão
40min
Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos
1h
Coxas de pato com nabo e molho de laranja
No ratings
Empadão de polvo
No ratings
Salada de polvo com batata e maçã
50min