Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de caramelo salada
-
250
g de azúcar
or 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de vinagre
Helado
- ½ vaina de vainilla
- 600 g de leche entera
- 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 30 g de azúcar
- 6 yemas de huevo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortitas de chocolate con salsa y nata montada (HESTAN CUE)
45min
Helado de brownie
5h 40min
Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco
25min
Helado bombón de tahini
14小時
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
1h 45min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1h 35min
Tarta de pomelo y chocolate blanco
3h 15min
Salsa de caramelo
1h 30min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Sorbete de almendra y lima
10min
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
3h 50min
Helado de cheesecake
4h 25min