Curry de crevettes aux poireaux et carottes

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

4.5 1.1K ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

350 g de blancs de poireau coupés en tronçons
400 g de carottes coupées en tronçons
140 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe de curry en poudre
10 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g d'huile d'olive
200 g de crème de coco
1 c. à café de concentré de tomate
10 g de sauce de soja
300 g de crevettes cuites, décortiquées (700 g non décortiquées env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1290.2 kJ / 308.5 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - février 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min

Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta

1 h 15min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

40min

Risotto crevette-épinard

40min

Risotto au poireau et à la pancetta

35min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Courgette façon pizza

40min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Quiche saumon-épinard-chèvre

1 h