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Au fil des mois - février

10 Recipes

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1 h 30min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40min

Croziflette

1 h 25min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1 h 30min

Crumble pomme-kiwi

45min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2 h 45min

Naked cake ananas-mangue-grenade

1 h 10min

Potée végétarienne

1 h

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min