Skip to main content Search
Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre
3.9 20 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g de saindoux
  • 300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
  • 300 g de sauté de porc détaillé en dés
  • 250 g de cidre brut
  • 200 g de pommes coupées en quartiers
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 feuille de laurier
  • 150 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.8 g
Calories 1404.8 kJ / 338 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

4.1(48)

1 h

Bouchées aux saint-jacques

2.9(28)

25 min

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3.6(14)

3 h

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0(1)

1 h 40 min

Galette des rois aux poires et aux raisins

4.3(7)

1 h 50 min

Douillon aux poires

4.3(8)

1 h 15 min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 min

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25 min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2(13)

4 h 45 min

Tourteau fromager

4.5(85)

50 min

Cobbler à la cerise

4.5(47)

40 min

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4(15)

4 h 10 min