Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

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Prep. 20min
Total 2 h
6 portions

Ingredients

  • de saindoux
    70 g
  • de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
    300 g
  • de sauté de porc détaillé en dés
    300 g
  • de cidre brut
    250 g
  • de pommes coupées en quartiers
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • feuille de laurier
    1
  • d'eau
    150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 338 kcal / 1404.8 kJ
Protein 20.8 g
Fat 23.8 g
Carbohydrates 7.8 g
Fibre 1 g

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