Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

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Prep. 20min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

70 g de saindoux
300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
300 g de sauté de porc détaillé en dés
250 g de cidre brut
200 g de pommes coupées en quartiers
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier
150 g d'eau

Nutrition per 1 portion

Calories 338 kcal / 1404.8 kJ

Protein 20.8 g

Fat 23.8 g

Carbohydrates 7.8 g

Fibre 1 g

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