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Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre
3.9 20 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
6 portions
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Ingredients

  • 70 g de saindoux
  • 300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
  • 300 g de sauté de porc détaillé en dés
  • 250 g de cidre brut
  • 200 g de pommes coupées en quartiers
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 feuille de laurier
  • 150 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.8 g
Calories 1404.8 kJ / 338 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7.8 g

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