Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pâte à crumble
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 20 g de graines de sésame
Le sabayon au citron
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de jus de citron fraîchement pressé
- 25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
- 5 g d'huile d'olive
- 6 noix de saint-jacques, moyennes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2827 kJ / 681.5 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 55 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1小時 30 分
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25min
Cheesecake au saumon
4小時
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1h 20min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Cuillères de langoustine au cognac
35 分
Tarte au melon et muscat de Rivesaltes
2小時
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20 分