Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.9 28 ratings

Prep. 10min

Total 25min

2 portions

Ingredients

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24.5 g

Calories 2827 kJ / 681.5 kcal

Fat 55 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Feuilletés au beaufort

1 h

Choux au tarama

1 h 45min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 h

Amandes grillées

15min

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

5min

Barres de céréales aux figues, aux amandes et aux graines

No ratings

Minicannelés au foie gras

1 h 30min

Macarons au saumon fumé

1 h

Crackers à la farine de lentilles et au curry

No ratings

Show all

Show all