Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)

Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)

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Prep. 15min
Total 45min
2 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
    1 trozo
  • de cebolla
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de agua
    50 g
  • de sal
    3 - 4 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de patatas medianas, con piel, en gajos
    250 g
  • de judías verdes frescas
    250 g
    250 g de judías verdes congeladas
  • de dorada con piel, sin espinas (de aprox. 200 g) salpimentados
    2 filetes

Nutrition per 1 ración

Calories 596 kcal / 2492 kJ
Protein 55.5 g
Fat 21.5 g
Carbohydrates 46.6 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 3.7 g
Sodium 456.6 mg

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