Devices & Accessories
Olla gitana
Prep. 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
3 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en trozos
-
150 g de tomate maduro en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de pimentón
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 ramita de hierbabuena fresca
-
150 g de calabaza en trozos
-
150 g de judías verdes planas frescas de aprox. 3 cm.
-
150 g de patata chascada
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
600 g de agua
-
2 peras (optional) pequeñas
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
543.9 mg
Protein
11.8 g
Calories
1294 kJ /
309 kcal
Fat
10.5 g
Fibre
10.4 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
44.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Región de Murcia
14 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Espaguetis con tomate y champiñones
25min
Judías blancas con langostinos y almejas
50min
Salsa boloñesa vegana
50min
Fideuá de verduras y pollo
30min
Carpaccio de champiñones
25min
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55min
Tortilla de patatas
35min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca
1 h
Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada
1 h
Guiso de verduras al azafrán
45min
Base de tomate frito
50min