Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

4.7 589 ratings

Prep. 5min

Total 10min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
200 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 foglie di basilico fresche lavate
20 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantasie di pesto 10 Recipes
Italy

You might also like...

Frullato classico banana e fragole

10 分

Cotolette di spinaci

40 分

Risotto zafferano e pioppini

40 分

Minestra di patate

50 分

Ceci in umido

1小時 30 分

Fagioli in umido

1小時 30 分

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 分

Polenta con funghi e salsiccia

1小時 30 分

Zucchine alla menta

30 分

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 分

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1小時

Carciofi trifolati

30 分