![Pesto di zucchine, pistacchi e basilico Pesto di zucchine, pistacchi e basilico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6519ad9-17ae-40e9-a8ac-915341b09e3c/Derivates/810dd0e5-5639-43ea-8490-c5fac029d5ea.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 200 g di zucchine a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 foglie di basilico fresche, lavate
- 20 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 552 kJ / 132 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 1.1 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 1.2 g
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