Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
- 60 g di carote, pelate e a pezzi
- 30 g di cipolla a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 - 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
- 200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1644.5 kJ / 393 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 30.4 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di vitello con patate e mele
1h 25 min
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4小時 30 分
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Tasca di vitello ripiena
1h 20min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Lenticchie e salsiccia
2小時 55 分
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min