Burger di zucchine
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Burger di zucchine

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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 4 fette di pancarré, senza crosta e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 rametti di menta fresca, le foglie lavate
  • 50 g di pangrattato + q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Nutrition
per 1 porzione
Calories
900.2 kJ / 215 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
21.7 g
Fat
11.4 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
2.4 g
Sodium
216.5 mg

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