Skip to main content Search
Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo
3.2 6 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 600 g de agua
  • 120 g de cebolla
  • 2 hoja de laurel seca
  • 1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada perejil fresco picado
Masa
  • 250 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • 5 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 500 g de pan rallado (para empanar)
  • 500 - 600 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.1 g
Calories 719 kJ / 172 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain
De tapeo 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Tartaletas de queso soufflé

3.8(8)

35min

Sorbete de melón

4.4(12)

5min

Sushi de arroz con leche

4.0(5)

14 h

Natillas ligeras de chocolate al licor para dos

3.2(26)

1 h 40min

Coronel

4.9(48)

5min

Yogur líquido de café

3.8(6)

10 h 40min

Pizza marinera

3.4(14)

1 h 40min

Copa de frutos rojos

4.9(7)

10min

Crema helada de naranja

4.0(18)

9 h 20min

Tarta de violetas (Madrid)

4.1(47)

4 h 45min

Almogrote

4.3(66)

45min

Aliño oriental

4.6(21)

5min