Skip to main content Search
Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo
3.2 6 rating
Prep. 30min
Total 1 h 30min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 600 g de agua
  • 120 g de cebolla
  • 2 hoja de laurel seca
  • 1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada perejil fresco picado
Masa
  • 250 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • 5 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 500 g de pan rallado (para empanar)
  • 500 - 600 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.1 g
Calories 719 kJ / 172 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain
De tapeo 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Empanada de maíz con vieiras

4.7(9)

1 h 30min

Empanada gallega de manzana

4.4(32)

3 h 45min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7(10)

1 h

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

3.5(4)

2 h

Bricks de cangrejo

4.3(3)

35min

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3.5(2)

3 h

Empanada de raxo

4.3(28)

2 h 30min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3(23)

1 h

Empanada de sardinas

4.0(28)

1 h 15min

Tronco de pan relleno

4.6(37)

2 h 15min

Empanada de bacalao y manzana

4.6(43)

1 h 40min

Tortilla de patata en hojaldre

4.2(42)

1 h 40min