Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

de dos de cabillaud détaillé en pavés
600 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de sel et un peu pour la betterave
1 ½ c. à café
d'aneth frais équeuté
1 c. à soupe bombée
de yaourt nature
150 g
de poivre fraîchement moulu
¼ c. à café
de moutarde de Dijon
1 c. à café
d'eau
350 g
de pommes de terre coupées en rondelles
400 g
de betterave crue coupée en rondelles fines
150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 387.5 kcal / 1625.3 kJ

Protein 33.8 g

Fat 18 g

Carbohydrates 20.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.8 g

Sodium 1232.3 mg

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