Compatible versions
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le brocoli et les pommes de terre
- 700 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 600 g de brocoli, détaillé en bouquets
La sauce au bleu
- 200 g d'eau
-
½
c. à café de fond de légumes maison
or ½ cube de bouillon de légumes - 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 20 g de farine de blé
- 50 g de beurre
- 80 g de crème fraîche épaisse
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1753 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 903 mg
In Collections
Alternative recipes
Poisson vapeur au citron et légumes
40 分
Brocoli vapeur (250 g)
15min
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf
45 分
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50 分
Pommes de terre et patates douces vapeur (200-600 g)
30 分
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 分
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 分
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1小時 40 分