Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blumenkohl-Hack
- 140 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Rapsöl
- 600 g Blumenkohl, in Stücken
- 500 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
-
1 ½
TL Pizzagewürz und etwas mehr zum Bestreuen
or 1 ½ TL Majoran, getrocknet, und etwas mehr zum Bestreuen
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
600
g Haferdrink, ungesüßt
or 600 g Reisdrink, ungesüßt - 50 g vegane Margarine und etwas mehr zum Einfetten
- 80 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Lasagneplatten, aus Hartweizen (ohne Ei)
- 230 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 3 Tomaten, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1587 kJ / 379 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 9.3 g
Alternative recipes
Kürbis-Möhren-Gratin
50min
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1h 15min
Vegane Paprika-Tarte
2h
Rote-Linsen-Gratin
1h 20 min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50min
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2h
Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
1h 20 min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1h 45min
Grünkohl-Lasagne
1h 10min
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)
1h 10min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20min