Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową
TM6 TM5

Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową

3.2 (19 ratings)

Ingredients

Orzechowa kruszonka cynamonowa

  • 100 g płatków owsianych, błyskawicznych
  • 150 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli

Zupa piwna z cheddarem i brie

  • 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 250 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 200 g cydru, wytrawnego
  • 150 g piwa, typu jasny lager
  • 150 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 - 3 łyżeczki liści tymianku, świeżych
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 75 g mleka
  • 25 g mąki pszennej
  • 200 g sera cheddar, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
  • 60 - 80 g sera brie, pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2588.8 kJ / 618.3 kcal
Protein
19.7 g
Carbohydrates
33.7 g
Fat
44 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes