Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 114 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 72 g

Calories 1931 kJ / 461 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 0.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Mexico

Dieta 142 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa marinera

55min

Cardo a la cerveza

25min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Marmitako de caballa

50min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Guiso de pulpo

45min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Patatas con mejillones

30min

Marmitako de pulpo

40min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Fabes con pulpo

45min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min