Ensalada campera

Ensalada campera

4.7 176 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

600 g de agua
4 huevos
600 g de patatas en trozos de 3 cm
8 - 10 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana

100 g de cebolla, en juliana
1 pimiento verde italiano en juliana
100 g de pimiento rojo (optional) en juliana
1 - 2 tomates en gajos o en octavos
16 aceitunas (negras o verdes)
2 latas de atún en aceite (optional) (con su aceite)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8 g

Calories 1323 kJ / 315 kcal

Fat 21 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Mexico

Dieta 142 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Revuelto de setas para dos

10min

Sopa de fideos con gambas

30min

Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos

2 h 45min

Sopa marinera asturiana

30min

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35min

Costillas al vino con arroz

1 h

Bonito a la riojana

50min

Lubina a la sal con patatas

30min

Judías verdes a la carbonara

40min

Espaguetis con ajo, aceite y guindilla

25min

Merluza al vapor de almejas

30min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25min