Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fave
- 500 g di fave secche
Pane e incapriata
- 500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucchine a rondelle sottili
- 1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 750 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4581 kJ / 1095 kcal
- Protein
- 47.1 g
- Carbohydrates
- 159.9 g
- Fat
- 29.7 g
- Fibre
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Crema di fave al finocchietto
50 分
Ceci in umido
1小時 30 分
Minestra di fave con cicoria
50 分
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1小時 5 分
Pasticciotti leccesi
1小時 15 分
Pizzi leccesi
6h
Pitta rustica salentina
1小時 40 分
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Focaccia barese
2h 55min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Pettole pugliesi
3h