Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

30 pezzi

Ingredients

Salsa dip al pomodoro

150 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso piccante
30 g olio extravergine di oliva
50 g di pancetta a cubetti
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika piccante

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g olio extravergine di oliva
olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 501 kJ / 125 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 7.4 g

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