Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Banh Cuon
Prep. 25min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
20 g d'eau tiède
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1 pincée de sucre en poudre
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le jus d'un citron vert
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35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 pointe de couteau de pâte de piment (optional)
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20 g de champignons noirs déshydratés
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20 g de crevettes séchées
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l'eau chaude
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½ oignon coupé en quatre
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200 g d'échine de porc en morceaux
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100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
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20 g d'huile de sésame
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12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
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200 g d'eau
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300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
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20 g d'échalottes frites
-
4 brins de menthe fraîche effeuillés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
22 g
Calories
1596 kJ /
378 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
41 g
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