Rauchiger Bohneneintopf
TM5 TM6

Rauchiger Bohneneintopf

4.3 (785 ratings)

Ingredients

  • 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 50 g Tomatenmark
  • ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • 200 g Paprika, gemischt
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 200 g Wasser
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
  • 100 g Mais aus der Dose, abgetropft
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Chilipulver
  • 2 EL Saure Sahne
  • 2 Stängel Koriander, abgezupft (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1408 kJ / 336 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
37 g
Fat
9 g
Fibre
17.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes