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Reissalat mit Paprikadressing
Prep. 15min
Total 30min
10 Portionen
Ingredients
Reissalat
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Wasser1400 g
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Salz1 TL
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Wildreismischung400 g
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Erbsen, frisch300 g
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Frühlingszwiebeln in Ringen5
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Oliven, schwarz, entsteint in Scheiben60 g
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Fleischtomaten enthäutet, entkernt, gewürfelt800 g
Paprikadressing
-
eingelegte Paprika (geröstet), abgetropft160 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Olivenöl40 g
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Zitronensaft15 g
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Senf1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Zucker1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
250 kcal /
1049 kJ
Protein
7 g
Fat
7 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
3.7 g
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