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Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
Prep. 40min
Total 1 h 5min
6 Portionen
Ingredients
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken100 g
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Butter etwas mehr zum Einfetten60
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Weizenmehl40 g
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Milch700 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen¼ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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gemischte frische Kräuter (z. B. Borretsch, Vogelmiere, Rucola, Spinat, Basilikum, Brennnessel, Löwenzahn), grob gehackt500 g
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getrocknete Tomaten in Öl und 1 TL vom Öl15 g
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Tomatenmark15 g
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Wasser500 g
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Tomaten, reif500 g
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Frühlingszwiebeln3 - 4
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Mozzarella in Würfeln250 g
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Lasagneblätter (ohne Vorkochen)250 g
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frische Basilikumblätter8 - 16
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
28 g
Calories
2322 kJ /
554 kcal
Fat
27 g
Fibre
8 g
Carbohydrates
49 g
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