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Galette à l'ananas et au rhum

Galette à l'ananas et au rhum
3.5 11 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 parts
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La garniture
  • 60 g d'amandes décortiquées
  • 600 g ananas frais coupé en morceaux
  • 150 g de cassonade
  • 50 g de rhum
  • 40 g de fécule de maïs
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8.8 g
Calories 3322 kJ / 795 kcal
Fat 48.7 g
Carbohydrates 78 g

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France

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