Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

4.5 72 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

130 g de cerveza
30 g de aceite de oliva
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de orégano seco
150 - 200 g de mozzarella rallada
50 - 60 g de rúcula
50 g de queso parmesano rallado
4 - 5 de higo frescos, en rodajas
100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1069.1 mg

Protein 26.6 g

Calories 2397 kJ / 572 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 62.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza gourmet 5 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada César con fingers de pescado

40min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Halloween fingers

1 h

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 h 50min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3 h 35min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 h 30min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 h

Twister de salchicha

40min

Bacalao con salsa tártara

20min

Sorbete de almendra y lima

10min

Sangría rosada

40min

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3 h 10min