Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

4.5 14 ratings
Prep. 20min
Total 20min
4 raciones

Ingredients

  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de pepinillos en vinagre
    10 g
  • de cebollitas en vinagre
    10 g
  • de alcaparras
    10 g
  • huevo duro
    1
  • de mayonesa
    200 g
  • lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
    4
  • de sal
    4 pellizcos
  • de harina
    4 cucharadas
  • de aceite
    2 cucharadas
  • sal en escamas
    flor de sal

Nutrition per 1 ración

Calories 557 kcal / 2329 kJ
Protein 25.4 g
Fat 46.5 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 1063.9 mg

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