Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
- 400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
- 1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
- 1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
- 1 cebolla en octavos (150-200 g)
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de vino tinto
- 4 - 5 granos de pimienta negra
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1000 - 1500 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 130 kJ / 31 kcal
- Protein
- 1.4 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Caldo de gallina
1小時 10 分
Chips de fabada y sus dips
3h 50min
Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete
11小時
Misoshiru (sopa de miso)
40 分
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1小時
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 分
Consomé de ternera
1小時 40 分
Caldo ibérico
1小時 10 分
Caldo de pollo con jengibre
1h 45min
Caldo de pollo con ñoquis de pan
1小時 5 分
Caldo de ave y jamón
1小時 5 分
Sopa de ave
40 分