Skip to main content Search
Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera
4.5 20 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 10min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
  • 400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
  • 1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
  • 1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
  • 1 cebolla en octavos (150-200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de vino tinto
  • 4 - 5 granos de pimienta negra
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1000 - 1500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.4 g
Calories 130 kJ / 31 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al calor de un caldo 5 Recipes
Spain
Proteína al día 30 Recipes
Spain

You might also like...

Desayuno probiótico en tarro

4.3(40)

10min

Mojito de kiwi (sin alcohol)

3.9(21)

5min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3(16)

35min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

4.7(23)

1 h 40min

Ternera rellena con guarnición de verduras

4.3(8)

1 h 30min

Bacalao con salsa tártara

4.5(15)

20min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(70)

35min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4(41)

50min

Smoothie de ciruelas rojas, moras, manzana y agua de coco

4.6(5)

5min

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

4.5(72)

50min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

4.9(24)

3 h

Smoothie tropical de fresas

4.7(21)

5min