Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1165 kJ / 281 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1小時
Ratatouille aux lentilles
50 分
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Caponata sicilienne
35min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1小時 10 分
Mijoté d'aubergine
35min
Dhal butternut et lentilles corail
45 分
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45 分
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min