Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe de fond de veau en poudre
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, pelées et coupées en deux
- 200 g de vin blanc
- 150 g d'eau
- 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g de crème liquide entière
- 500 g de veau émincé
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2221 kJ / 529 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 17 g
Alternative recipes
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20 min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min
Marmite d'agneau au fromage blanc
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Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30 min
Bœuf Stroganov
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Poulet-champignons (nouvelle recette)
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Emincé de veau à la normande
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Bœuf aux champignons
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Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
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Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Poulet à la crème et à la moutarde
45min