Skip to main content Search
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
3.5 8 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 15min
30 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de queso parmesano
  • 80 g de harina de repostería
  • 100 g de cerveza
  • 2 cucharadas de hierbabuena fresca picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 yema de huevo
  • 150 g de tomates secos (en trozos)
  • 1 clara de huevo
  • 2 gotas zumo de limón
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.1 g
Calories 193 kJ / 46 kcal
Fat 3.69 g
Fibre 0.15 g
Carbohydrates 2.09 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Piruletas de parmesano y jamón

4.6(126)

1 h

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

4.1(9)

6 h 20min

Chutney de higos y bastones de ibérico

4.4(22)

1 h 30min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3(36)

30min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

4.7(9)

1 h 30min

Fingers de mozzarella light con salsa de yogur

3.8(5)

1 h 10min

Crostini con quesos y tomates secos

4.5(26)

20min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

4.6(13)

20min

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

4.2(16)

20min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

4.0(26)

30min

Tartaletas crujientes de marisco

4.5(42)

40min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

4.1(56)

5 h 45min