Spiedini di crocchette di fagioli

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4 40 ratings

Prep. 20min

Total 50min

36 pezzi

Ingredients

Maionese allo zenzero

200 g olio di semi di girasole
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
10 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale
10 g di radice fresca di zenzero grattugiata

Polpette di fagioli

80 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico fresco lavate
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio (optional)
480 g di fagioli borlotti in scatola cotti e scolati
1 cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.5 g

Calories 443 kJ / 106 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno tira l'altro 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40min

Salmone all'arancia con agretti

40min

Zuppa di quinoa

35min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1 h 40min

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

1 h

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Cous cous di cavolfiore

20min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 h

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 h

Riso basmati e seitan con citronette al limone

40min

Insalata di miglio e tonno

55min