Skip to main content Search
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
4.4 18 ratings
Prep. 15min
Total 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée à la pistache
  • 20 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 70 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre demi-sel mou, et un peu pour les moules
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de pâte de pistache
  • 250 g de farine de blé
La crème d'amande à la pistache
  • 50 g de beurre doux mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de pâte de pistache
Le nappage et la décoration
  • 250 g de fraises émincées en fines lamelles
  • 50 g de confiture de fraises ou autre fruit rouge
  • 50 g d'eau
  • 25 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 2560 kJ / 612 kcal
Fat 37 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte au lemon curd et aux framboises

3.7(11)

3 h 20min

Tuiles à la rose

4.0(2)

1 h

Crème brûlée à la bergamote

2.9(20)

3 h 40min

Pâte à tartiner au cacao sans sucre

2.8(16)

5min

Pâté en croûte (Espagne)

4.8(8)

6 h 15min

Glace amarena

3.5(15)

3 h 15min

Truffes à la crème de whisky

3.7(28)

2 h 20min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.6(21)

3 h 30min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3(15)

13 h 30min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

3.9(19)

4 h 15min

Macarons d'Amiens

4.2(27)

1 h 45min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1 h 30min