Espetadas de tamboril com feijão-branco e pesto de espinafres

Espetadas de tamboril com feijão-branco e pesto de espinafres

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Prep. 20min

Total 40min

6 doses

Ingredients

Pesto de espinafres

queijo parmesão em pedaços
50 g
espinafres só as folhas
70 g
alho
3 dentes de
noz
20 g
azeite
50 g
sal
½ c. chá de

Espetadas

limão cortado às rodelas finas e estas em metades
1 ½
cebolas roxas cortadas em quartos e separados em gomos
2
tomates-cereja cortados ao meio
12
cubos de tamboril descongelados
600 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
Tomilho-limão q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ regar
água
500 g
feijão-branco cozido escorrido
520 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 348.3 mg

Protein 26 g

Calories 1435.4 kJ / 343.1 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 28.4 g

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