Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mrkvový dip s fíky

2 h 30min

Růžovo-zelené roládky

2 h 30min

Cizrnové karbanátky

11 h 10min

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50min

Hedvábné brokolicové pyré

30min

Fazolové pyré

15min

Cizrnová polévka se slaninou

40min

Chřestový salát s mangem

35min

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15min

Krémová polévka ze zelené čočky s křepelčím vejcem

45min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Smetanová česneková polévka s bůčkem

35min