Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

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Prep. 10min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.9 g

Calories 226 kJ / 54 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 1.2 g

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