Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Raffioli napoletani
Prep. 20min
Total 45min
20 pezzi
Ingredients
Raffioli
-
2 albumi
-
2 uova
-
2 tuorli d'uovo
-
170 g di zucchero
-
½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
-
200 g di farina tipo 00
-
confettura di albicocche q.b.
Glassa di zucchero
-
200 g di zucchero
-
35 g di albume
-
4 gocce di succo di limone
Nutrition per 20 pezzi
Calories
2709 kcal /
11334 kJ
Protein
55.8 g
Fat
22.3 g
Carbohydrates
571.4 g
Fibre
6.1 g
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